咖啡吐司

參考了Maycsh Chang的咖啡吐司做了一條24兩的吐司

不過食譜中的冰水我只加了100cc

也沒有加核桃及葡萄乾

只是做了一條單純的咖啡吐司

出爐時聞不到咖啡香

切開時香氣十足ㄟ~~~

有興趣做一條嗎??快動手喔~~~

這是我的24兩的材料給您參考

高筋麵粉                    600g
糖                               80g
塩                                 9g
奶粉                            15g
即溶咖啡粉                  12g
無糖優格                     50g
冰水                          300g
老麵                          150g
（也可以不加，配方不變）
速酵                            10g
奶油                            40g